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Société des Historiens Médiévistes de l’Enseignement Supérieur Public

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50 résultats pour terme:(vignes) | tri par Pertinence

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Sandrine LAVAUD-RENAUDIE. «Paysage et mise en valeur des palus de Bordeaux à la fin du Moyen Age», dans Revue archéologique de Bordeaux, t. XCII, année, 2001, p. 119-128 [Condition des personnes et inventaires de biens : mariages, dots, douaires, testaments, inventaires de biens et de trésors.. [inventaires et listes de livres et de bibliothèques = Codicologie] ; Inventaires de terres et gestion domaniale [polytpyques, censiers, terriers..] ; Documents judiciaires [tous niveaux sauf princiers/royaux] ; Documents propres à l'histoire des activités économiques [inclut mines et carrières, commerce, construction..] ; Chartriers et cartulaires d'établissements séculiers et réguliers ; Chartriers, cartulaires, documents spécifiques : bourgeois et marchands ; Le milieu végétal ; Les hommes ; L'exploitation des productions de la nature ; L'élevage ; L'exercice du pouvoir (aspects matériels) ; le prélèvement seigneurial ; forêts, landes, pâtures ; l'eau : de la vallée à la mare ; vignes ; domaines seigneuriaux laïques ; domaines seigneuriaux ecclésiastiques ; la crise des fortunes seigneuriales à la fin du Moyen Age ; exploitations paysannes, métayages, fermages, contrats ; le marché foncier ; les investissements urbains ; Monographies urbaines ; Toponymie ; Espace urbain, topographie, parcellaire, voies, faubourgs Agriculture ; Acte]

Marie-Thérèse Lorcin. Les Campagnes de la région lyonnaise aux XIVe et XVe siècles., Lyon, Bosc, 1974 [Thèses publiées ; France du Sud-Est ; XIIIe-XVe et au-delà ; populations ; paysans et artisans ruraux : habitat, mobilier, outillage, structures de stockage ; paysans et artisans ruraux ; fortunes, statuts, institutions communes, sociabilités ; les prélèvements ecclésiastiques : dîmes et autres ; coutumes et franchises ; l'exploitation des ressources ; les productions agricoles et leurs techniques ; vignes ; Domaines, propriétés, exploitations ; domaines seigneuriaux ecclésiastiques ; la crise des fortunes seigneuriales à la fin du Moyen Age ; exploitations paysannes, métayages, fermages, contrats ; La guerre de Cent Ans Agriculture ; Chanoine]

Perrine Mane. L'outil et le geste. Iconographie de l'agriculture dans l'Occident médiéval (IXe-XVe siècles), 2001 [La terre ; Le milieu végétal ; Le milieu animal ; Les hommes ; L'exploitation des productions de la nature ; L'élevage ; thèses soutenues ; les productions agricoles et leurs techniques ; généralités, savoirs agronomiques et recherches techniques (énergies, outillages etc...) ; grains ; vignes ; jardins et vergers ; plantes industrielles ; les productions animales et leurs techniques ; généralités , savoirs agronomiques et recherches techniques ; Le gros bétail ( caractéristiques physiques, effectifs, modalités et orientations de l'élevage) ; Le menu bétail (idem) ; Basse-cour, mouches a miel et vers à soie Agriculture ; Iconographie]

Marie-Thérèse Lorcin (collab.). «La campagne aux environs de Lyon à la fin du Moyen Age», dans dir. J. Pelletier et C. Delfante, L'Atlas historique du Grand Lyon, formes urbaines et paysages au fil des temps, Lyon : Xavier Lejeune Libris, 2004, p. 52-55 [les formes de l'habitat : structures et dynamiques du peuplement dans les pays d'habitat groupé de l'Europe non méditerranéenne ; généralités et systèmes agraires ; vignes ; domaines seigneuriaux ecclésiastiques ; les investissements urbains ; Espace urbain, topographie, parcellaire, voies, faubourgs]

Perrine Mane. «L'iconographie des manuscrits du Traité d'Agriculture de Pier' de Crescenzi.», dans Mélanges de l'École Française de Rome, Moyen Âge-Temps Modernes 97, 2, 1985, p. 727-818 [L'élevage ; les productions agricoles et leurs techniques ; généralités, savoirs agronomiques et recherches techniques (énergies, outillages etc...) ; grains ; vignes ; jardins et vergers ; les productions animales et leurs techniques ; généralités , savoirs agronomiques et recherches techniques ; Le gros bétail ( caractéristiques physiques, effectifs, modalités et orientations de l'élevage) ; Le menu bétail (idem) ; Basse-cour, mouches a miel et vers à soie Agriculture ; Iconographie]

Patrice Beck. «Les clos du Prince. Recherches sur les établissements viti-vinicoles ducaux»Benoit Garnot (dir.), , dans Annales de Bourgogne, 73, Vins, vignes et vignerons en Bourgogne du Moyen Age à l'époque contemporaine, 2001, p. 103-116 [Les formes de l'habitat (la maison d'habitation des agriculteurs, les structures agricoles ( granges, greniers, silos, étables et bergeries), l'habitat aristocratique, l'habitat des artisans (potiers, mineurs, métallurgistes, carriers, charbonniers) ; groupe aristocratique : résidences aristocratiques ; seigneurs et ministériaux ; patrimoines aristocratiques ; parentèle ; ; vignes]

Perrine Mane. Calendriers et techniques agricoles (France-Italie, XIIe-XIIIe siècles, Paris, Le Sycomore, p. 354, 1983 [Les activités ; L'élevage ; Thèses publiées ; les productions agricoles et leurs techniques ; grains ; vignes ; les productions animales et leurs techniques ; Le gros bétail ( caractéristiques physiques, effectifs, modalités et orientations de l'élevage) ; Le menu bétail (idem)Agriculture ; Iconographie]

Patrice Beck. «Dans les vignes du duc de Bourgogne : le clos Chenôve au XIVe s.», dans Histoire et sociétés rurales, 5, Les campagnes bourguignonnes dans l'histoire, 1996, p. 119-130 [France du Nord ; XIIIe-XVe et au-delà ; groupe aristocratique : résidences aristocratiques ; seigneurs et ministériaux ; patrimoines aristocratiques ; parentèle ; ; les bâtiments de la seigneurie : granges, fours, moulins, pressoirs du ban ; vignes]

Patrice Beck (dir.). Le clos de Chenôve. La cuverie et les pressoirs des ducs de Bourgogne. Histoire, archéologie, ethnologie (XIIIe-XXe siècle), Dijon, éd. du patrimoine, (Images du patrimoine, 190), 1999 [civile ; France du Nord ; XIIIe-XVe et au-delà ; groupe aristocratique : résidences aristocratiques ; seigneurs et ministériaux ; patrimoines aristocratiques ; parentèle ; ; les bâtiments de la seigneurie : granges, fours, moulins, pressoirs du ban ; vignes]

Pierre Portet. «Les mesures du vin en France aux XIIIe et XIVe siècles d'après les mémoriaux de la chambre des comptes de Paris», dans BEC, 149/2, 1991, p. 435-446 [Documents propres à l'histoire des activités économiques [inclut mines et carrières, commerce, construction..] ; Calcul et mesure ; l'écriture et le droit dans les campagnes ; vignes ; Les systèmes de mesures]

Mathias Tranchant. «Un port à vin à la fin du Moyen Age: étude de la charte de fondation du port de Queue-de-Vache en 1436», dans Pour une histoire du fait maritime. Sources et champ de recherche dir. Christiane Villain-Gandossi et Eric Rieth, Paris, CTHS, (Histoire), 2001, p. 301-328 [Documents propres à l'histoire des activités économiques [inclut mines et carrières, commerce, construction..] ; Administration royale et princière : domaine, finances et fiscalité[NB : terriers et censiers : voir 01635 ; féodalité : voir 01638] ; vignes ; Institutions urbaines ; Activités urbaines, économie ; Échanges]

Ghislain Baury. «Une économie du patronage aristocratique. Le temporel des moniales cisterciennes en Castille (XIIe-XIIIe siècles)», dans Carmen DIEZ HERRERA, Jesús Ángel SOLORZANO TELECHEA et alii (dir.), Mundos medievales: espacios, sociedades y poder. Homenaje al profesor José Ángel García de Cortázar t. II, Santander : Universidad de Cantabria, 2013, p. 1067-1079
http://www.academia.edu/3550218/Une_economie_du_patronage_aristocratique._Le_temporel_des_moniales_cisterciennes_en_Castille_XIIe-XIIIe_siecles_ [ ; Chartrier ; histoire des femmes ; Aristocratie ; Noblesse ; Paysannerie ; culture ; élevage ; vigne ; jardin ; Abbaye ; Couvent ; Monastère ; Cisterciens ; Ordre religieux ; Castille ; Péninsule ibérique ; Société rurale ; Moyen Âge central ; Clergé régulier]

Ghislain Baury. «Patronage et gestion des domaines chez les cisterciennes castillanes. Les fausses quittances de Cañas (1298-1302)», dans Cîteaux. Commentarii cistercienses, t. 59, fasc. 3-4, 2008, p. 237-252
http://www.academia.edu/3550184/Patronage_et_gestion_des_domaines_chez_les_cisterciennes_castillanes._Les_fausses_quittances_de_Canas_1298-1302_ [ ; ; ; Charte ; Falsification ; Faux ; Sceau ; histoire des femmes ; Aristocratie ; Noblesse ; Paysannerie ; culture ; vigne ; jardin ; Patronage ; Abbaye ; Monastère ; Cisterciens ; Monachisme ; Nonne ; Ordre religieux ; Castille ; Péninsule ibérique ; Société rurale ; Moyen Âge central ; Moyen Âge tardif ; Clergé régulier]

Jean-Marie Pesez. «Cave, cellier et maison vigneronne au Moyen Âge», dans G. Garrier, J.-M. Pesez, A. Stella (sous la direction de), Les vignerons du Moyen Âge au phylloxéra, Bulletin du Centre Pierre Léon, 3-4, 1996, p. 11-15 [Le monde végétal et animal ; Techniques et savoirs pratiques ; paysans et artisans ruraux : habitat, mobilier, outillage, structures de stockage ; vignes]

Jean-Louis Gaulin (dir.), A.J. Grieco (dir.). Dalla vite al vino. Fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievale, Bologne, Clueb, 1994 [Le monde végétal et animal ; Techniques et savoirs pratiques ; XIIIe-XVe et au-delà ; vignes ; Généralités]

Jean-Louis Gaulin. «De l'excellence et de la diversité des vins : culture agronomique et vinification dans le traité de Giovanni Battista Croce (1606)», dans R. Comba (dir.), Vigne e vini nel Piemonte rinascimentale, Cuneo, 1991, p. 39-54 [Le monde végétal et animal ; Techniques et savoirs pratiques ; Italie ; XIIIe-XVe et au-delà ; vignes ; Généralités]

Jean-Pierre Barraqué. «La mise en valeur du terminio de Saragosse à la fin du Moyen Age», dans Revue de Pau et du Béarn, 16, 1989, p. 273-292 [Péninsule ibérique ; vignes ; jardins et vergers ; le marché foncier ; les investissements urbains ; Production agricole ; Couronne d'Aragon]

Frédéric Boutoulle. «La vigne et le négoce du vin en Bordelais et Bazadais de la fin du XIe siècle au milieu du XIIIe siècle», dans Annales du Midi, 112/231, 2000, p. 275-298 [vignes ; domaines seigneuriaux laïques ; domaines seigneuriaux ecclésiastiques ; routes et rivières ; Production agricole ; L'empire plantagenêt marchands]

Jean-Louis Gaulin. «Tipologia e qualità dei vini in alcuni trattati di agronomia italiana (sec. XIV-XVII)», dans A.J. Grieco, J.-L. Gaulin (sous la direction de), Dalla vite al vino. Fonti e problemi della vitivinicoltura italiana medievale, Bologne : Clueb, 1994, p. 59-83 [Le monde végétal et animal ; Techniques et savoirs pratiques ; XIIIe-XVe et au-delà ; vignes ; Généralités]

Benoît Chauvin. «Contribution à l'histoire du vignoble d'Arbois : le cellier de Glénon et le temporel de l'abbaye cistercienne de Balerne (fin XIIe-milieu XIVe siècle)», dans L'Église, la vigne et le vin dans le massif jurassien, Lons-le-Saunier, 1991, p. 11-41 [les bâtiments de la seigneurie : granges, fours, moulins, pressoirs du ban ; vignes Cisterciens]

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